|
Source: budiboga.blogspot.com
Modified by KitchenCake
Ingredients :
Direction :
- Siapkan dua wajan yang diisi dengan minyak goreng (secukupnya).
- Campur tepung tapioka, garam, dan keju parut. Aduk rata.
- Kocok telur kemudian campur dengan susu.
- Masukkan campuran telur dan susu kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan bisa di pulung.
- Bentuk adonan hingga seperti bentuk yang diinginkan. Kemudian setiap adonan yang telah di bentuk ditaruh di wajan yang berisi minyak dingin.
- Panaskan wajan yang berisi adonan yang udah dibentuk. Biarkan hingga widaran mengapung ke atas sendiri. Kalau sudah mengapung baru di bolak balik hingga matang. Setelah matang, tiriskan, kemudian simpanlah di wadah kedap udara.
Tips :
- Adonan yang ditelah dibentuk dimasukkan ke wajan yang berisi minyak dingin. Kalau langsung digoreng ke minyak yang panas hasilnya akan tidak mulus, nanti jadi cheese stick yang gendut and bantet kalau dimasukkin ke minyak yang panas.
- Biarkan adonan itu mengapung sendiri baru di bolak balik.
- Simpan di wadah kedap udara.
|
